作り方
- 1
厚揚げは油抜きしてから一口サイズに水菜はざく切りにします。
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- 2
計量カップへ水と調味料と片栗粉を入れてよく混ぜます。
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- 3
フライパンに胡麻油を温めニンニク、生姜、ひき肉を炒め豆板醤を加えて更に炒めます。
- 4
厚揚げを加えてさらに炒めます。
-
- 5
混ぜ合わせた調味料、水菜を加えてとろみが付いたら火を止め完成です。
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コツ・ポイント
絹揚げがおすすめです。
お子様が食べる時は豆板醤抜きで作ってあげて下さいね。
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