甘くないマフィン♡

Maruchina
Maruchina @cook_40264861

お菓子以外でもマフィンは美味しく出来ますよ!イタリアで手に入る食材ばかりなので、日本で難しいものはアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
婚約者のリクエストに応えて作りました♡

甘くないマフィン♡

お菓子以外でもマフィンは美味しく出来ますよ!イタリアで手に入る食材ばかりなので、日本で難しいものはアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
婚約者のリクエストに応えて作りました♡

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材料

12個分
  1. 小麦粉 200g
  2. ズッキーニ 中1本
  3. Speck スペック 12枚
  4. リコッタチーズ 170g
  5. 2個
  6. 向日葵タネ 60ml
  7. パルミッジャーノ 30g
  8. ベーキングパウダー 10g
  9. 胡桃 適量
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    泡立て器で卵とリコッタチーズをよく混ぜる

  2. 2

    そこに小麦粉、パルミッジャーノ、ベーキングパウダー、塩胡椒、向日葵タネ油、砕いた胡桃を合わせて、ゴムベラでよく混ぜる

  3. 3

    すり下ろしたズッキーニを加え、その後でスペックを追加。

  4. 4

    マフィン型に均等に入れ、180℃に温めたオーブンで20-25分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

婚約者のリクエストにお応えして…♡

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イタリア在住ピアニスト♪
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