いつもの唐揚げの下味に米粉をまぶして揚げるだけ。
サクッと仕上がる！お米の粉はサラッとしていてまぶしやすいです。

しばらく漬けたら水分を切って軽くキッチンペーパーで拭いてからボウルに入れ、米粉をまぶします。

サクッと仕上がる！お米の粉をまぶすとこんな感じになります。薄く付きます。

低めの油でじっくり揚げ、最後は温度を上げてカラッと揚げましょう。私はフライパンに1センチくらいの油で揚げています。