パスタ ベイク(pasta bake)

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

トマトソースをたっぷり吸い込んだ美味しいパスタの完成です♪♪
このレシピの生い立ち
寒くなったら無性に食べたくなる定番パスタです。

パスタ ベイク(pasta bake)

トマトソースをたっぷり吸い込んだ美味しいパスタの完成です♪♪
このレシピの生い立ち
寒くなったら無性に食べたくなる定番パスタです。

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材料

4人分
  1. チーズ(上にかける用) 適量
  2. ◾ミートボール◾
  3. 牛ミンチ 500g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. パン粉 50g
  6. ミックスハーブ 大さじ2
  7. すりおろしニンニク 1片
  8. チーズ(細かく削ったもの) 50g
  9. 牛乳 大さじ3
  10. 小さじ1
  11. ブラックペッパー 少々
  12. オリーブオイル 大さじ2
  13. ◾トマトソース◾
  14. 玉ねぎ 1個
  15. トマト缶(400g) 2缶
  16. だしの素(ビーフ) 1個
  17. 小さじ1
  18. ブラックペッパー 少々
  19. 乾燥パセリ(お好みで) 大さじ1
  20. 100cc
  21. ◾パスタ◾
  22. ショートパスタ 350g
  23. 塩(パスタを茹でる際に使用) 少々

作り方

  1. 1

    大き目のボウルにオリーブオイル以外の◾ミートボール◾の材料を全て入れ、粘りが出るまで手で混ぜ合わせます。

  2. 2

    出来たタネを24等分にして丸めます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、表面をこんがり焼き目をつけます。
    ※この時点では、中までしっかり焼く必要はありません。

  4. 4

    パスタをご使用のパスタのゆで時間から5分短く茹でます。

  5. 5

    ◾トマトソース◾
    みじん切りにした玉ねぎを炒めたら、残りの材料も全て加え10分ほど弱火-中火で煮つめます。

  6. 6

    オーブンを180℃に余熱しておきましょう。

  7. 7

    耐熱皿にパスタ、ミートボール、トマトソースを入れ、上からチーズをかけて180℃オーブンで約15-20分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

ミートボールのタネを作る時は、しっかり混ぜ合わせることです。
牛ミンチと混ぜ合わせるチーズはパルメザンチーズでも◎

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季箱Kibako
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ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー&ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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