ラタトゥイユリメイク カレー
ーMinaCanー @cook_40379388
ラタトゥイユで煮込んだお野菜とひき肉や大豆のコクと旨みがアクセントに！
YouTube : MinaCanCooking
このレシピの生い立ち
せっかく沢山作ったラタトゥイユを、簡単美味しくアレンジして品数を増やしたい！と思い出来たレシピです。沢山の方のレシピを参考にさせていただきました！
ラタトゥイユリメイク カレー
ラタトゥイユで煮込んだお野菜とひき肉や大豆のコクと旨みがアクセントに！
YouTube : MinaCanCooking
このレシピの生い立ち
せっかく沢山作ったラタトゥイユを、簡単美味しくアレンジして品数を増やしたい！と思い出来たレシピです。沢山の方のレシピを参考にさせていただきました！
作り方
- 1
ひき肉と大豆のラタトゥイユ
ID : 21358188
↑こちらをリメイクしました。 -
- 2
ラタトゥイユにバターウスターソース各大さじ1/生姜はちみつ各小さじ2/牛乳500ccを入れ弱中火で5~10分。
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- 3
カレールウ1箱を入れ混ぜ完成！
(どろどろ過ぎる時は、牛乳か水を少しずつ足してとろみを調整する) -
- 4
トッピングにコーヒーフレッシュ1~2個か生クリーム大さじ1をかけても◎
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- 5
動画でもご覧いただけます！
YouTube : MinaCanCooking -
- 6
▶ひき肉/大豆なしの
ラタトゥイユを使って
リメイクカレーする場合 - 7
最初に油大さじ1でひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら大豆を加え②の工程へ進んで下さい。
コツ・ポイント
・お野菜が足りない時は、角切りじゃがいも/人参を600W 3分半~4分チンして入れて下さい。
・パンにつけて食べたり、パンにチーズと一緒にのせてトースターで焼いても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21362099
