蓮根のきんぴら

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蓮根のきんぴら

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材料

  1. れんこん 1本
  2. にんじん 1本
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 鷹の爪（あれば） 適量
  8. ごま油 適量
  9. 胡麻 適量
  10. だしの素 小さじ1
  11. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこん、にんじんを切る

  2. 2

    ごま油を引き中火で炒める

  3. 3

    火が通ったら
    弱火にし調味料を入れる

  4. 4

    少し煮込んだら
    ごま油、胡麻を入れる

  5. 5

    完成
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