蓮根☆ツナ☆トマトパスタ
SAYURI1024 @cook_40055240
蓮根シャキシャキ☆食べ応えあり☆写真多めだけど簡単☆2人分パスタ
このレシピの生い立ち
蓮根戴いてシャキシャキ食べたかったので家にあった材料で作ってみました。
蓮根☆ツナ☆トマトパスタ
蓮根シャキシャキ☆食べ応えあり☆写真多めだけど簡単☆2人分パスタ
このレシピの生い立ち
蓮根戴いてシャキシャキ食べたかったので家にあった材料で作ってみました。
作り方
- 1
蓮根を2〜3ミリカット
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- 2
オリーブオイルとにんにくみじんを入れて中火スタート。パスタは茹で始めるくらいが丁度良い。
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- 3
ニンニク回りがプツプツしてきたら蓮根を入れ中火弱にし蓋して3分
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- 4
ツナ缶と白だしを入れて炒める
-
- 5
トマトを入れて更に炒める
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- 6
パスタ茹で汁を入れ醤油、黒胡椒で味を整える。(好みで唐辛子系を入れても美味しい)
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- 7
茹でたパスタを入れて混ぜ合わせる
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- 8
最後に粉チーズを入れて混ぜたら出来上がり
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- 9
色味で大葉を合わせても。。
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- 10
使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
蓮根シャキシャキより柔らかい方がいい場合は弱火で5分くらい煮てください。パスタ茹でる時、塩は小さじ1入れて茹でてください。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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