お湯を沸かす。
その間にウインナーは輪切り、玉ねぎは千切り、れんこんは半月切り、長いもは拍子木切りにする。

お湯が沸いたら塩（分量外）を入れ、パッケージより３０秒位短めにパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、れんこんと長いもを入れ炒める。油がまわったらウインナーと玉ねぎを入れ更に炒める。

玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を入れ水分を飛ばすように煮詰める。（煮詰めすぎに注意）

茹で上がったパスタを加えて絡め、塩・黒胡椒で味を調節し盛りつける。お好みでパセリと粉チーズをかけて完成！

基本的に材料は何でもＯＫ。ベーコンを加えるとより美味しくなると思います。その場合はオリーブオイルを少な目で。