ボールに全ての材料を入れ泡立て器で約2分しっかり混ぜ合わせます。(おからに固まりがあったら、解す)

③はあら熱を取り冷蔵庫で冷やします。お好みで生クリームやチョコレート、フルーツ、ナッツなどデコレーションして下さい。

追記します。もしエンゼル型が
15〜17センチくらいな深鉢に
丸い湯飲みを真ん中に置いてみると
上手く出来ます！

カカオパウダーの代わりに抹茶パウダーや青汁に変えても美味しいです。