惣菜屋さん風マカロニサラダ♡
クック4649★ @cook_40306248
ぷっくりとしたマカロニを楽しんで下さい。
次の日必ず弁当にいれまーす♡
このレシピの生い立ち
昔テレビでみた惣菜屋さんの茹でるときの心得を咀嚼した結果です（笑）
アプリでひらく作り方
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夕飯に食べるなら3時ぐらいか、お昼ぐらいにつくってみて下さいね♡
- 2
胡瓜は塩揉みしてしばらく放置。
- 3
今回はこの8分茹でタイプをつかいます。1分プラスの9分です。
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- 4
いつかのテレビで惣菜屋さんが、長めに茹でたら汁をすいやすくなるからと聞きかじりを信じてずっとこの方法です(苦笑
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- 5
茹で上がったら、ザルにとり、水気をきったら、オリーブオイルをまんべんなくかけてふっつかないようにする。
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- 6
短冊切りにしたベーコン。キッチンバサミでチョキチョキ
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- 7
かんたん酢、マヨネーズ、粉チーズ胡椒をいれまんべんなくまぜる。
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- 8
胡瓜は好みの大きさにきり、よく絞ってから投入。
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- 9
ここで味見をしてみて下さい。酸を強く感じます。ここから冷蔵庫で最低2時間以上ねかしてください。
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- 10
2時間たってから味見をしてみてください。マイルドになって、少しマカロニがぷっくりしています★
いつでもどうぞ♡ - 11
我が家の3種の神器の一つ（笑）
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╰(*´︶`*)╯♡
2021年2月25日話題入りしました。
作って下さった皆様有難うございました♡
コツ・ポイント
夜食べるなら昼過ぎごろに仕込むと丁度良くなります。ちょっとぷっくりとしたマカロニを楽しんで下さい♡
リアクション
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