芋を焼くか焼き芋を買ってくる。焼き芋からつくるなら、まず芋をよく洗う。

（焼くなら余熱180℃のち160℃で90分でアルミホイルに包んで焼くといいって藤田さんが言ってた）

焼き芋を冷ます。氷やアイスを入れるのである程度冷めればOK

芋の皮をお好みで8~10割くらい剥き、ミキサーにかけるかすり潰す。すり潰すなら皮は全部剥いた方がいいかも。

芋の原型がなくなったら、それなりのアイスと少しの牛乳、氷を入れ、ミキサーにかけるか頑張って混ぜるかする。

一度味を見る。ミントが弱かったら芋感がなくならない程度アイスを足し、薄さを感じるはずなので、適当に砂糖を入れて混ぜる。

味がいい感じになってきたら、テクスチャーを気にする。太いストローなら吸えるギリギリまでなめらかになるように牛乳を適宜。

飲みやすいテクスチャーになったら味を仕上げる。薄さを感じたら砂糖を、ミントが弱ければハッカ油などを適宜。

好みの味になったら完成。