米粉でフライドチキン

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

米粉と片栗粉をミックスする事で冷めてもガリガリチキン!甘辛タレで子供もばくばく!米粉活用#米粉活用
このレシピの生い立ち
手羽元になかなか味がつかなくて甘辛タレを作ったら予想以上に美味しかった!米粉をまぶしたのでザクザクになって美味しいです

米粉でフライドチキン

米粉と片栗粉をミックスする事で冷めてもガリガリチキン!甘辛タレで子供もばくばく!米粉活用#米粉活用
このレシピの生い立ち
手羽元になかなか味がつかなくて甘辛タレを作ったら予想以上に美味しかった!米粉をまぶしたのでザクザクになって美味しいです

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材料

1人分
  1. 手羽元 4本
  2. にんにくチューブ 2センチ弱
  3. 生姜チューブ 2センチ弱
  4. 大2
  5. みりん 大1.5
  6. 醤油 大1.5から2
  7. ☆醤油 大1
  8. ☆砂糖 大1
  9. ☆みりん 大1
  10. レモン 小1.5
  11. 米粉 大2
  12. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    手羽元にフォークで穴をあけて調味料に漬け込む。20分から30分くらいは

  2. 2

    米粉と片栗粉を合わせたものを手羽元にまぶして揚げる

  3. 3

    ☆の調味料を合わせてレンジで50秒くらいチンをして、揚げたチキンに絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

なるべくさわらずにあげてく

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