Pollo con pimientos fritos al pimentón

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Suelo hacer mucho esta receta introduciendo distintos ingrediente, esta vez se me ocurrió una vez hecho el pollo y los pimientos poner pimentón, parte de el picante, ha sido un acierto, está delicioso.

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Ingredientes

  1. 1Pollo grande troceado (excepto las pechugas)
  2. 1 Kilopimientos verdes italianos
  3. 1 Cucharaditapimentón picante y otra del normal
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. sal

Paso a paso

  1. 1

    Una vez troceado el pollo, limpio de piel y grasa y sazonado con sal se pone a rehogar en un perol o cacerola grande con un fondo de oliva virgen extra. Cuando esté bien rehogado el pollo añadir los pimientos troceados y salados.

  2. 2

    Ir moviendo procurando que los pimientos queden abajo en contacto con el aceite para que se vayan haciendo junto al pollo, a fuego medio. Poner una tapadera para que el vapor los vaya ablandando.

  3. 3

    Una vez que estén hechos el pollo y los pimientos espolvorear con los dos pimentones, remover y seguir cocinando para que se mezclen bien todos los sabores.

  4. 4

    Emplatar cuando estén bien integrados todos los ingredientes.

  5. 5

    Espero que os guste!!

Reacciones

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Comentarios (13)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Buenos día apreciada amiga, esto ha cambiado mucho, no es lo mismo y estamos perdiendo mucho al no poder comentar a la vista de todos, eso nos motivaba. Nos hemos convertido como un corral de gallinas y pollos que están comiento (publicando recetas) para vender sin importar que somos grrandes personas con un buen ambiente. Un fuerte abrazo, no me olvido de ti.

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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