Muslos de pollo al pimentón

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Esta receta es muy fácil y deliciosa, me enfoqué en la sazón de los muslos con ese toque particular del pimentón.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1/2 kilomuslos de pollo sin piel
  2. 6 dientesajo machacados
  3. Especias al gusto: orégano, tomillo, sal de ajo y de cebolla, picante (opcional)
  4. 1/2pimentón rojo pequeño en tiras
  5. 150 ccconsomé o agua
  6. Aceite y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Coloca en un envase las especias, el ajo, sal, toque de picante, el pimenton y dos cucharadas de aceite; mezcla todo y agrega los muslos de pollo. Que se impregnen bien con el aliño y deja reposar de 15-20 minutos.

  2. 2

    En la sartén o caldero con aceite coloca a dorar el pollo (sin el pimentón) por todas partes. Agrega luego el consomé corrige la sal y continúa cocinando el pollo a fuego bajo con la sarten tapada.

  3. 3

    Agrega el pimentón a la sartén y cocina por 5 minutos más.
    Listo para comer!

Reacciones

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Comentarios

Marcela Barrera
Marcela Barrera @cook_4478383
Lo intentaré, pero tengo una duda, cuando agregué el pimentón al sartén, agrego también el ajo y las especias?

Escrita por

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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