ほうれん草、エリンギ、ブロックベーコンを食べやすい大きさに切る。しめじは根本を切ってバラしておく。

鍋に沸かした湯に塩を加えて、スパゲッティを茹で始める。茹で時間は袋に書いてある時間-1分を目安に。

フライパンを火にかけてバターとにんにくを入れ、フライパンを動かしてバターが底全体に行き渡るようにしながら温める。

フライパンにベーコンを入れ、少し焼き色がつくまで中火で炒める。

ほうれん草、エリンギ、しめじを加えて、バターが馴染むまで中火で炒める。

火を弱めて、だしがらと醤油を加えて混ぜ合わせ、火を止める。

スパゲッティが茹で上がったら鍋の火を止めて、湯を捨てずに麺をトングで掴んで6のフライパンに移す。

フライパンを再び火にかけて温めながらざっと混ぜ合わせる。

火を止めて、お皿に盛り付けたら出来上がり。