作り方
- 1
キャベツをザク切りにし洗い、深めのフライパンまたは鍋に入れる。
- 2
そこに(B) を入れて、かつお節を手でもんで細かくし入れる。
中火で10〜15分煮る。 - 3
鶏むねを削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて、塩ふたつまみと、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
- 4
そこで、キャベツの芯まで火が通ったら、鶏むねを広げながら乗せ、全体が浸かるように沈めて、蓋をし2〜3分煮る。
- 5
煮て、鶏むねなら赤いとこがなくなるよう火が通れば、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒をふる。
- 6
★完成★
コツ・ポイント
★少ない材料でシンプル
★煮込むだけ
★ボリューム満点
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