作り方
- 1
リンゴを小さめに切る
- 2
リンゴ，レモン汁，砂糖をフライパンに入れて煮込む
★焦げやすいので、ヘラなどで混ぜる
- 3
リンゴから出てきた水分がなくなったら、バターとシナモンシュガーを入れる
- 4
バターが溶けて全体に混ざったら、火を止めて冷ましておく
- 5
タルト型にバターを塗って、パイ生地を詰める
- 6
冷めたリンゴを入れて、上にも細く切ったパイ生地を、模様になるように編み込む
- 7
上からシナモンシュガーを少々振りかける
- 8
オーブンで200度30分焼く
★パイに焼き色がついたら、1度オーブンを開けてアルミホイルをかぶせて続きを焼く
- 9
完成！
-
コツ・ポイント
・リンゴは切る大きさによって、食感が変わるので好きな大きさで切ってください
・リンゴを煮詰める時は、焦げないようにヘラで混ぜる
・オーブンで焼き目がついたら、焦げないようにアルミホイルをかぶせる
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