醤油麹でゴマドレ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

新玉ねぎがあったらぜひ作ってみてー、たっぷり野菜が食べられますよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズがなくて。

醤油麹でゴマドレ

新玉ねぎがあったらぜひ作ってみてー、たっぷり野菜が食べられますよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズがなくて。

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材料

  1. 醤油麹 大さじ2
  2. 白胡麻 大さじ2
  3. にんにく 小さじ1
  4. 50cc
  5. オリーブオイル 50cc
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 新玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーやブレンダーで混ぜるだけ。簡単なのに美味しいですよ。

  2. 2

    生野菜はもちろん、茹でたほうれん草、ブロッコリー、人参、しゃぶしゃぶのゴマダレとしても美味しいですよ。

コツ・ポイント

自家製醤油麹なので鰹節とか昆布とか少々ですが入っています。

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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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