牛肉の菜の花巻き
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570
血行を改善して老廃物を排出してくれる菜の花を、貧血を改善し、血行を促進する牛肉で巻きました！
このレシピの生い立ち
菜の花は春に不安定になりやすい肝機能を整えてくれます。
また、血行を改善して老廃物を排出してくれます。
牛肉は貧血を改善し、血行を促進するので、今回の症状にピッタリ。
そんな菜の花を牛肉に巻いてシンプルに塩胡椒でいただきます。
牛肉の菜の花巻き
血行を改善して老廃物を排出してくれる菜の花を、貧血を改善し、血行を促進する牛肉で巻きました！
このレシピの生い立ち
菜の花は春に不安定になりやすい肝機能を整えてくれます。
また、血行を改善して老廃物を排出してくれます。
牛肉は貧血を改善し、血行を促進するので、今回の症状にピッタリ。
そんな菜の花を牛肉に巻いてシンプルに塩胡椒でいただきます。
作り方
- 1
牛肉を下味（醤油、酒）で30分程おいておく
-
- 2
菜の花は熱湯に塩を入れて、1分程茹でて冷ます
（色が鮮やかになったらOK） -
- 3
菜の花を半分に切り、牛肉を広げ、菜の花を手前に乗せてくるっと巻く
-
- 4
③に塩胡椒を振る
-
- 5
フライパンに油を熱し、④の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く
（じっくり1面ずつ焼きましょう） -
- 6
半分に切ってお皿に盛って完成！
-
コツ・ポイント
牛肉は匂いが強めなので、必ず下味を付けましょう。
※副菜レシピはInstagramで公開しています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429788
