作り方
- 1
卵を常温にしておく。
バターをレンジで溶かしておく。
バターはレンジの解凍モードで溶かすと上手に溶かせます。 - 2
バター、砂糖、卵、牛乳、ほうじ茶を入れてダマにならないように混ぜる。
写真は今回使用したほうじ茶です。 -
- 3
混ざったら米粉、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。
写真は今回使用した米粉です。 -
- 4
型に流し入れ、空気を抜くためトントンと叩きつける。
180℃に予熱したオーブンで40~50分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
パウンド形で作る場合は膨らんできたら真ん中にナイフで切れ込みを入れてあげると綺麗に膨らみます。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
紅茶でも美味しくできてアレンジがききます。
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