★お弁当用 しらすの卵焼き★
おぢゅん @cook_40408983
釜揚げしらすをたくさん手に入れた時は大根おろしで食べるのも良し。今回はお弁当用に可愛い卵焼きにしちゃいました^_^♡
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすは卵焼きが1番美味しいという母がよく作ってくれた卵焼き。あおさ粉を青ネギにしても美味しいよ！
★お弁当用 しらすの卵焼き★
釜揚げしらすをたくさん手に入れた時は大根おろしで食べるのも良し。今回はお弁当用に可愛い卵焼きにしちゃいました^_^♡
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすは卵焼きが1番美味しいという母がよく作ってくれた卵焼き。あおさ粉を青ネギにしても美味しいよ！
作り方
- 1
卵としらす干し、あおさ粉、白しょうゆ、砂糖をしっかり混ぜ合わす。
- 2
卵焼き器を使って三角になるように巻いていく(卵液は3~4回に分けて焼いて巻くを繰り返す)
- 3
焼き上がったら、ラップでしっかり包み、三角になるように手で形を整える。割と簡単に形になります。
-
- 4
包丁でお好みの厚さに切って、焼き海苔をくっ付けて完成〜^_^♡
-
コツ・ポイント
釜揚げしらすとあおさ粉をたっぷり入れて磯の香りの卵焼き〜^_^♡いびつに焼き上がった卵焼きだったから可愛くおにぎり型にしちゃいました(*´ω`*)
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