【ピザ】簡単なのに本格的マルゲリータ!

taka-quta
taka-quta @cook_40039799

ナンを使ってオーブンで簡単にできちゃう本格的なマルゲリータピザです
このレシピの生い立ち
ピザの生地を作るのはめんどくさいのでよく売ってる市販のナンで代用してみたらけっこういけました

【ピザ】簡単なのに本格的マルゲリータ!

ナンを使ってオーブンで簡単にできちゃう本格的なマルゲリータピザです
このレシピの生い立ち
ピザの生地を作るのはめんどくさいのでよく売ってる市販のナンで代用してみたらけっこういけました

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材料

2人分
  1. 市販の焼きあがってるナン 2枚
  2. トマトピューレ 大さじ5~6
  3. 生バジルの葉 約10~15枚
  4. モッツアレラチーズ 100gほど
  5. オリーブ 大さじ2ほど
  6. 塩こしょう 少々
  7. ピザ用チーズ おこのみで

作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズは1口大のサイコロ状に切っておく

  2. 2

    オーブントレイにナンを置く(2枚置ければ2枚とも)

  3. 3

    ナンにトマトピューレを平らに塗って軽く塩コショウをふる

  4. 4

    2にバジルを並べる(焼くと縮まるので多めに)

  5. 5

    並べたバジルの上にモッツァレラチーズとピザ用チーズを乗せてオリーブ油をかける(チーズの量は写真くらいがちょうどいいです)

  6. 6

    オーブンでナンのふちがこんがりするまで焼いたら完成

コツ・ポイント

ポイントはモッツァレラチーズとナンのモチモチ感とナンの周りのカリカリに焼いた食感です。小さなサイコロ状にしないで大き目に切ってください。モッツアレラチーズとナンのモチモチ感がとても美味しく召し上がれます。

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基本的にビールに合うものしか作りません(^^; 晩飯はビールが米のようなもんです笑
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