アプリでひらく作り方
- 1
●を全てボウルに入れて軽くまとまるまでこねる
- 2
①にオリーブオイル大さじ1を入れて、更に5分ほどこねて、丸く整える。
- 3
うすく分量外のオリーブオイル
薄く塗り、ラップをかけて30分～1時間ほど放置。(一次発酵) -
- 4
2倍位に膨らんだら、台に取り出しガス抜きをする。
- 5
3等分位にして、それぞれ丸め
ラップをかけて30分ほど放置。(二次発酵) - 6
オーブンを200℃で暖めておく。
- 7
生地を1㎝～2㎝に潰して、窪みをつける。(私は箸の後で笑)
分量外のオリーブオイルを塗り、塩、ローズマリーをふりかける。 -
- 8
15分程焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
発酵時間や、オーブンの温度、焼き時間はご家庭で調整してください。
私はガーリックハーブソルトとローズマリーをふりかけて焼きました。
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