ブロッコリーを洗って食べやすい大きさに切る。皮が厚いところはむく。

フライパンに油を入れて熱し、ブロッコリーとむきえびを炒める。

間に鍋に湯を沸かし、塩を入れて、沸騰したらパスタを茹でる。

②に出汁と塩胡椒を入れて、火が通ったら米粉をいれ、まとまってきたら水を入れる。

沸騰したら牛乳を入れる。

パスタが程よく茹で上がったら湯を切り、⑤のフライパンへ入れる。

チーズを入れてさっと混ぜたらできあがり。