作り方
- 1
人参をピーラーで細長く切る。
- 2
塩小1と人参をビニール袋に入れ、揉んで30分おく。
- 3
水分を除き、その他の調味料を追加し、さらに揉み、15〜30分おいたら出来上がり。
- 4
お皿に盛り付けた後、カットしたカシューナッツを振りかけるとオシャレです。
コツ・ポイント
一度塩揉みをして、出てきた水分を抜いてからその他の調味料を追加します。
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