☆基本のトマトソースボロネーゼ☆
のらり♡ @cook_40246155
☆基本のトマトソースのボロネーゼ☆じっくり煮込み旨味を出したらお店の味◎
このレシピの生い立ち
ボロネーゼにトマトソースを加えたくて、味を見ながら作ってみました＾＾
☆基本のトマトソースボロネーゼ☆
☆基本のトマトソースのボロネーゼ☆じっくり煮込み旨味を出したらお店の味◎
このレシピの生い立ち
ボロネーゼにトマトソースを加えたくて、味を見ながら作ってみました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンを
みじん切りにします。 -
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルをしいて♪
-
- 3
玉ねぎ、ニンジンを加え
じっくり炒める。 -
- 4
そこへ、肉と生姜を加えて
炒めて炒めて！ -
- 5
-
- 6
赤ワインを入れ、炒める。
-
- 7
いい感じになったら
-
- 8
☆のトマトソースジュース、ケチャップ、ソース、砂糖、コンソメ
を加え、汁がなくなるまで
じっくり炒める。 -
- 9
味をみましょう！
-
- 10
パスタを茹でます。
鍋にたっぷりの水と塩ひとつまみを入れ沸騰したら、パスタをいれます -
- 11
表記時間ゆでる。
-
- 12
先程完成したトマトソースボロネーゼに茹で汁とパスタをいれ、
混ぜて、味をみて完成！ -
- 13
お皿にパスタと具をもりつけます！
-
- 14
完成です。
-
- 15
2021.1.12人気検索トップ10入り致しました◎ありがとうございます！！
コツ・ポイント
赤ワインを加える事で旨味を閉じ込めます。
茹で汁は調節して加えて下さい。
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