フライパンで簡単エビピラフ☆

なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365

フライパンで簡単ピラフが出来ます☆
このレシピの生い立ち
炊飯器が無いので、炊いたお米をフライパンでピラフに☆

フライパンで簡単エビピラフ☆

フライパンで簡単ピラフが出来ます☆
このレシピの生い立ち
炊飯器が無いので、炊いたお米をフライパンでピラフに☆

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材料

2人分
  1. 炊いたお米 1合
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. マッシュルーム 1/2パック
  5. エビ お好きな量
  6. コンソメ 1個
  7. 80cc
  8. 適量
  9. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    多めのバターを引き、玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    人参のみじん切り、6つに切ったマッシュルームを追加し、塩で軽く味付けします。

  3. 3

    野菜に火が通ったらコンソメ、ローリエ、水を入れ沸騰させ、エビを追加。更にご飯を追加し汁をよく混ぜる。

  4. 4

    火を止めて10分蒸したら完成。バター、パセリで少しオシャレに☆

コツ・ポイント

具材をしっかり沸騰させ、水分を半分くらいに減らしてからご飯をついかします。

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