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Budín de manzanas y coco al microondas

flory
flory @Lunadecacao
chile

Budín de manzanas y coco al microondas

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Ingredientes

30 min
8 personas
  1. 6manzanas peladas y ralladas
  2. 4huevos
  3. 1 tarroleche condensada
  4. 3 cucharadassemicolmadas de coco rallado
  5. 8 cucharadassemicolmadas de azúcar granulada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezcle bien, las manzanas ralladas con las yemas, leche condensada y coco rallado.

  2. 2

    Vacíe a molde pyrex enmantequillado (24 a 26 cm) de preferencia con tubo central y lleve al microondas tapado en potencia alta por 15 a 17 min. Retire y deje reposar por 5 min.

  3. 3

    Bata las claras y azúcar juntos hasta tener un merenguefirme (15 min. aprox) cubra y decore el postre con abundante merengue y lleve a secar al microondas en potencia media por 5 min. Retire y deje enfríar.

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flory
flory @Lunadecacao
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Siempre busco recetas simples y que ojalá no se use batidora eléctrica jaja, aquí se las comparto 💌
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