切り餅で＊おつまみスナック餅
yukitarooo @cook_40093200
切り餅で作る、簡単おつまみ。軽食。もちもちおせんべい？
このレシピの生い立ち
お正月用にと買った切り餅、ちょこちょこと色んな食べ方を試しています。家にある材料で作ってみたうちのひとつ。自分用覚書を兼ねてup☆
切り餅で＊おつまみスナック餅
切り餅で作る、簡単おつまみ。軽食。もちもちおせんべい？
このレシピの生い立ち
お正月用にと買った切り餅、ちょこちょこと色んな食べ方を試しています。家にある材料で作ってみたうちのひとつ。自分用覚書を兼ねてup☆
作り方
- 1
耐熱ボウルに切り餅と水を入れ、レンジ加熱する。500W2分程。(写真は3等分に切ったお餅を使用、加熱前)
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- 2
加熱後、ボウルに残っている水をきってから、柔らかくなった お餅を軽く混ぜる。
-
- 3
チーズ、かえりちりめん、粗く刻んだアーモンドを混ぜ込む。
-
- 4
水で濡らした手で、食べやすい大きさに適当に丸め(大きさ形は大雑把でOK)フライパンで両面焼く。
-
- 5
外はパリッと、中はモチモチ。手でつまめます。
-
- 6
かえりちりめん(ジャコより大きくイリコより小さい)使用ですが、ちりめんじゃこ、おやつイリコなどでも。
コツ・ポイント
焦げ付きやすいフライパンなら、オイルを薄くひいて焼く。片面が焼けるまでは触らず、パリッとしたら裏返すとペタペタくっつきません。お好みで、焼く時にお醤油を少し垂らしても。
ｇは目安です。
ブログお引越ししました。https://yukitarooo.livedoor.blog/東京出身、沖縄在住。作る事も食べる事も好き。１人でも少しの手間をかけて。１人じゃない時はもう少しの手間をかけて☆＊マイペースな性格は変わらず(¯—¯٥)？な為、御迷惑御無礼があったらすみません＊返レポお気遣いなく♡
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