ちくわときゅうりの和風ナムル

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

「ちくわきゅうり」人気検索トップ10入☆火を使わない簡単レシピ!ごま油の香りが食欲をそそります。あと一品足りないときに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるレシピです。

ちくわときゅうりの和風ナムル

「ちくわきゅうり」人気検索トップ10入☆火を使わない簡単レシピ!ごま油の香りが食欲をそそります。あと一品足りないときに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるレシピです。

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材料

4人分
  1. ちくわ 4~5本
  2. きゅうり 2本
  3. 刻みネギ 適量
  4. かつお節 5g
  5. ごま 大さじ1
  6. いりごま(白) 大さじ1
  7. 白だし 小さじ2
  8. 少々
  9. にんにく(チューブ) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切ってからななめ薄切りにします。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々ふって揉みます。数分おいてから水気を絞ります。

  3. 3

    ①と②と刻みネギ~にんにくを入れて混ぜます。

コツ・ポイント

ごま油は焙煎度合いの高い風味が強いごま油を使用しました。

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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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