手作りめんつゆ

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

メモ
このレシピの生い立ち
少しづつ作って、傷まないように。

手作りめんつゆ

メモ
このレシピの生い立ち
少しづつ作って、傷まないように。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. かつお昆布のだし汁 230g
  2. 醤油 45g
  3. みりん 25g
  4. 砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1

    水だしは、昆布・かつお節に水を入れて1晩放置したもの。

  2. 2

    全ての材料を耐熱容器に入れ、4分くらい沸騰レンチン♪

コツ・ポイント

ガラス製耐熱容器で加熱すると、移し替えたりしないので、雑菌発生しにくく長持ち。
沸騰させすぎないよう、注意!!
(突沸現象)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
もっと読む

似たレシピ