ブロッコリーの芯のタルタルソース
popee8 @cook_40061250
ブロッコリーの芯入りで食べ応えのあるタルタルソースができます(^^)
さっぱりしていて、おかずになります。丼にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを三色丼の緑にしようとしましたが、手抜きで炒り卵と合体させました(^^;)食べてみたらなかなか良いマッチング・・・
たくさんあがっている「ブロッコリーの芯捨てないで！」レシピに参加です(^^)
ブロッコリーの芯のタルタルソース
ブロッコリーの芯入りで食べ応えのあるタルタルソースができます(^^)
さっぱりしていて、おかずになります。丼にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを三色丼の緑にしようとしましたが、手抜きで炒り卵と合体させました(^^;)食べてみたらなかなか良いマッチング・・・
たくさんあがっている「ブロッコリーの芯捨てないで！」レシピに参加です(^^)
作り方
- 1
ブロッコリーの芯は皮をむき、1～1.5ｃｍくらいの大きさに切ります。他のお料理で余ったものを冷凍しておくと便利です♪
- 2
ブロッコリーの芯をレンチンします。100gにつき600Wで2分。柔らかめの仕上がりになります。硬さ調整してください☆
- 3
ゆで卵はこまかくして、ブロッコリー、すべての調味料と合わせます。
-
- 4
完成です♪
お好みのお料理に乗せたり、添えたり、丼の緑にしたり、お楽しみください(^^♪ -
コツ・ポイント
ブロッコリーの量、卵の量はかなり幅広くて、お好みの量でOKです！ブロッコリーの量多めだとオカズ感増します。卵１個でも作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21515872
