アップルパイ
看護学生さくら @cook_40402519
生地がサクサクしていて、甘すぎずつい何個も食べてしまうアップルパイです。
2時間あれば完成します。是非！
このレシピの生い立ち
ババが若い頃から作ってきたアップルパイです。
形もオリジナルで、売っているものとは一味違うアップルパイです♪
アップルパイ
生地がサクサクしていて、甘すぎずつい何個も食べてしまうアップルパイです。
2時間あれば完成します。是非！
このレシピの生い立ち
ババが若い頃から作ってきたアップルパイです。
形もオリジナルで、売っているものとは一味違うアップルパイです♪
作り方
- 1
フィリングをつくる
- 2
りんごの皮を剥きお好きなサイズにカットする。
- 3
鍋底が深い鍋に全て入れ、グラニュー糖、レモンの順に入れる。
-
- 4
りんごが透き通るまでコトコト煮る。
-
- 5
生地をつくる
- 6
薄力粉と強力粉をふるいにかける。
- 7
バターを一口サイズにカットし、入れる。
- 8
水を加減しながら入れる。
私は全ては入れていません。
ひとまとまりになるまで、手でこねる。 - 9
一つにまとめ、冷蔵庫に30分寝かせる。
- 10
おおよそ40gを取り、麺棒で丸く伸ばす。
半分から上にりんごをのせ、好みの形にする。
上に卵黄を塗る -
- 11
予熱なしの210℃のオーブンで40分焼く。
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