もう一品♪ きゅうりのヨーグルト和え

gapcia
gapcia @cook_40412492

トロッと美味しいきゅうりのサラダ♪
脂っこい料理にとてもよく合います♪
とっても簡単です(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
ポーランドのミゼリアというサラダです♪ 本当はサワークリームを使いますが、もっと身近なもので出来るようにアレンジしました♪ ダイエット中の方はヨーグルトだけでもさっぱりしていて美味しいですよ♪

もう一品♪ きゅうりのヨーグルト和え

トロッと美味しいきゅうりのサラダ♪
脂っこい料理にとてもよく合います♪
とっても簡単です(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
ポーランドのミゼリアというサラダです♪ 本当はサワークリームを使いますが、もっと身近なもので出来るようにアレンジしました♪ ダイエット中の方はヨーグルトだけでもさっぱりしていて美味しいですよ♪

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. ヨーグルト 大さじ2
  3. 生クリーム 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 適量
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで剥き、酢の物より少し厚い輪切りにします。
    皮を剥くことによってトロッとした舌触りになります。

  2. 2

    塩をふってよく揉みます。

  3. 3

    十分に水分が出て柔らかくなるまで揉みます。

  4. 4

    きゅうりをよく洗います。

    ここで、塩分があまり残らないようにします。

  5. 5

    きゅうりを手でギュ〜っとしぼってさらに水分をきります。

  6. 6

    ボールにあけてヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜます。

  7. 7

    塩とこしょうで味を整えます。
    塩を加えるときは、ひとつまみより少ないくらいから始めてください。

  8. 8

    器にもって出来上がり♪

    召し上がれ♪

コツ・ポイント

ありません(*´꒳`*)

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