もう一品♪ きゅうりのヨーグルト和え

gapcia @cook_40412492
トロッと美味しいきゅうりのサラダ♪
脂っこい料理にとてもよく合います♪
とっても簡単です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ポーランドのミゼリアというサラダです♪ 本当はサワークリームを使いますが、もっと身近なもので出来るようにアレンジしました♪ ダイエット中の方はヨーグルトだけでもさっぱりしていて美味しいですよ♪
もう一品♪ きゅうりのヨーグルト和え
トロッと美味しいきゅうりのサラダ♪
脂っこい料理にとてもよく合います♪
とっても簡単です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ポーランドのミゼリアというサラダです♪ 本当はサワークリームを使いますが、もっと身近なもので出来るようにアレンジしました♪ ダイエット中の方はヨーグルトだけでもさっぱりしていて美味しいですよ♪
作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーで剥き、酢の物より少し厚い輪切りにします。
皮を剥くことによってトロッとした舌触りになります。 - 2
塩をふってよく揉みます。
- 3
十分に水分が出て柔らかくなるまで揉みます。
- 4
きゅうりをよく洗います。
ここで、塩分があまり残らないようにします。
- 5
きゅうりを手でギュ〜っとしぼってさらに水分をきります。
- 6
ボールにあけてヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜます。
- 7
塩とこしょうで味を整えます。
塩を加えるときは、ひとつまみより少ないくらいから始めてください。 - 8
器にもって出来上がり♪
召し上がれ♪
コツ・ポイント
ありません(*´꒳`*)
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