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きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ
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きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ

squarepants
squarepants @cook_40227825

きゅうりとトマトのさわやかなヨーグルトサラダ。ヨーグルトとディルはよく合います。
このレシピの生い立ち
昔イラン人と結婚したイギリス人のママ友がいて、イランのお料理できゅうりとディルのサラダって美味しいよと言っていました。実物は食べる機会がなかったけどこんな感じかなと思って時々作ります。

きゅうりとトマトのさわやかなヨーグルトサラダ。ヨーグルトとディルはよく合います。
このレシピの生い立ち
昔イラン人と結婚したイギリス人のママ友がいて、イランのお料理できゅうりとディルのサラダって美味しいよと言っていました。実物は食べる機会がなかったけどこんな感じかなと思って時々作ります。

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squarepants @cook_40227825

きゅうりとトマトのさわやかなヨーグルトサラダ。ヨーグルトとディルはよく合います。
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昔イラン人と結婚したイギリス人のママ友がいて、イランのお料理できゅうりとディルのサラダって美味しいよと言っていました。実物は食べる機会がなかったけどこんな感じかなと思って時々作ります。

きゅうりとトマトのさわやかなヨーグルトサラダ。ヨーグルトとディルはよく合います。
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昔イラン人と結婚したイギリス人のママ友がいて、イランのお料理できゅうりとディルのサラダって美味しいよと言っていました。実物は食べる機会がなかったけどこんな感じかなと思って時々作ります。

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材料

  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • ヨーグルト 大さじ4
  • 塩(きゅうり下味用) 小さじ1/4
  • ディル 適宜
  • ライム絞り汁 適宜
  • 塩こしょう 適宜
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    キュウリは縞模様に皮を剥き4つ割、2センチくらいに切って塩を揉み込む。

    • きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりがしんなりしたら水気を手でしぼりざく切りにしたトマト、ヨーグルト、刻んだディル、ライム絞り汁を合わせる。

    • きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ作り方2写真
  3. 3

    味をみて塩こしょうする。盛り付けてオリーブオイルをかける。

    • きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ディルはよくスモークサーモンにのっているハーブです。昔はあまり好きではなかったのですが、アメリカに住んでいた時スーパーの野菜売り場は必ずディルの香りがして毎日嗅いでいるうちに好きになってしまいました。そういうことってありますよね。

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squarepants
squarepants @cook_40227825
2021/05/13 22:43に公開
神奈川県在住 スーパーの地元野菜売り場 カルディ コストコ が好きです  鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています たくさんのつくれぽをありがとうございます
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ ヨーグルト ライム ディル

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