まるごとみょうがのピクルス
ミツカンお酢 @cook_40038444
みょうがのさわやかな香りとシャキシャキ食感は箸休めにぴったり！色がきれいなみょうがのピクルスは食卓の彩りにも！
このレシピの生い立ち
半分に切ってから漬けても良いです。お酢に漬けることで色鮮やかな箸休めが簡単に作れます。
まるごとみょうがのピクルス
みょうがのさわやかな香りとシャキシャキ食感は箸休めにぴったり！色がきれいなみょうがのピクルスは食卓の彩りにも！
このレシピの生い立ち
半分に切ってから漬けても良いです。お酢に漬けることで色鮮やかな箸休めが簡単に作れます。
作り方
- 1
今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
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- 2
みょうがは、根元を切り落とし、よく洗う。外側が汚れている場合は取り除く。
- 3
容器に[２]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日～１日漬ける。
- 4
※「カンタン酢」は容器に合わせて量を調整してください（野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です）。
- 5
※ジッパー付き保存袋でもお作りいただけます。
コツ・ポイント
冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
金属製のふたの使用は避けてください。
一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
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