キュウリのジャバラ漬け
エマニエル・藤子 @cook_40044946
ジャバラ切りにしたキュウリの食感がたまらんですｯｯｯ(〃艸〃)
ごま油の風味が食欲をそそる♡
このレシピの生い立ち
大量にキュウリを頂いたので作ってみました。
キュウリのジャバラ漬け
ジャバラ切りにしたキュウリの食感がたまらんですｯｯｯ(〃艸〃)
ごま油の風味が食欲をそそる♡
このレシピの生い立ち
大量にキュウリを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
キュウリの両側に割り箸を置き、包丁で斜めに切り込みを入れ、180°ひっくり返したら同じ角度の斜めに切り込みを入れる。
- 2
ボウルに★を入れて混ぜ合わせたら①を入れ、キュウリがしんなりするまで10~15分程つける。
- 3
別のボウルに●を入れて混ぜ合わせ、水気を拭き取った②と一緒にジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。
- 4
ヘタの部分を切り落とし、食べやすい大きさに切ったら器に盛る。
コツ・ポイント
輪切り唐辛子はお好みで調節してください。
三温糖の代わりに上白糖でもOK！
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