鶏むね肉のニラネギ塩麹レモンダレ
うさまるtahm @cook_40418170
暑くて食欲がなくなる時に、塩レモンのタレだとさっぱりして食べやすいかな〜と思って作りました
白ネギとニラで栄養満点だよ！
このレシピの生い立ち
これから暑い季節になって食欲がなくなると、体力もなくなってきます。そんなときこそしっかりと栄養あるもの食べたい！
塩レモンでさっぱり！鶏むね肉なのであっさりと食べられますよ〜
鶏むね肉のニラネギ塩麹レモンダレ
暑くて食欲がなくなる時に、塩レモンのタレだとさっぱりして食べやすいかな〜と思って作りました
白ネギとニラで栄養満点だよ！
このレシピの生い立ち
これから暑い季節になって食欲がなくなると、体力もなくなってきます。そんなときこそしっかりと栄養あるもの食べたい！
塩レモンでさっぱり！鶏むね肉なのであっさりと食べられますよ〜
作り方
- 1
鶏むね肉は、真ん中に包丁を入れ（下まで切りすぎない）左右に薄く開く。麺棒で叩いて、2〜3倍の大きさまで薄くする
-
- 2
出来上がった鶏肉は半分にカット
パットに入れて●を投入。全体をしっかりと混ぜ込む -
- 3
米粉をまぶす
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を投入。中火でこんがりと焼く
-
- 5
こんがりと焼けたら、ひっくり返して裏面もしっかりと焼く
-
- 6
出来上がり〜
-
- 7
タレを作ります
白ネギとニラはみじん切りにカット -
- 8
ボールに白ネギとニラを一緒に入れ、レンジ600w4分加熱
加熱後、◎を加えて全体を混ぜたら出来上がり〜 -
- 9
お皿にカットしたお肉を盛り付けて、たっぷりのタレを回しかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
鶏むね肉は薄く伸ばしてね！
タレは予め作っておいて冷蔵庫で冷やしておくと、冷たくて美味しいよ〜
塩麹は今回液体タイプを使ったので、お使いの塩麹の薄めかたを確認してね！スープに入れる時と同じ薄さに水を調整してね
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