レンジで簡単ヘルシー♪洋風茶碗蒸し
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826
低カロリーであまった野菜をなんでも入れられて火も使わない！優秀レシピです♪チーズはコクが出るので是非入れてみてください！
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピを考えていて、コンソメベースで洋風にしたら、具材を選ばずなんでも入れられるんじゃないかと思って作ってみたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具材を一口大に切ってグラタン皿に入れる（上から軽く塩コショウ）
- 2
コンソメを細かく切って少量のお湯（分量内）で溶かしてから残りの水と卵を入れ混ぜる
- 3
グラタン皿に②の卵液を漉しながら入れる。ラップを「ふんわり」かけて、爪楊枝で穴を6〜10箇所くらい開ける
- 4
レンジで600Wで3分、そのあと200Wにして4分、そのままレンジの中で1〜2分放置して余熱で固める
- 5
※ 時間は前後するので、200Wで30秒単位で加熱をして調整しますが、余熱後の状態を見てから調整するようにしてください
コツ・ポイント
ラップをふんわりかけて穴を開けることで余分な熱を逃し「す」が入りづらくなります。また、高い温度にすると「す」が入りやすくなる為後半は低い温度で。
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うーん・・・味はかなり美味しい。ただ、自分の理想の茶碗蒸し手前の状態。もっと器用なひとが作ったら綺麗に見栄えすると思います！好きな具材を入れちゃって下さい。ちなみに卵1個から作れるレシピです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552421
