☘菊芋チップス☘
ayumi♡糖質制限 @cook_40281989
菊芋で簡単おやつ✨ノンフライヤー作る！歯ごたえが癖になるサクサク！ヘルシーチップス✨ダイエット中の方にもお勧め(^ ^)
このレシピの生い立ち
冬のシーズンに出回る菊芋は糖質がほぼ吸収されず排出され血糖値上昇を抑えてくれます。しかも食物繊維豊富な野菜。低糖質&ヘルシーなおやつを日々考案中！！ノンフライヤーがあると揚げずにほぼ揚げ物同等に美味しく、簡単に作れます。片付けも楽チンですよ
☘菊芋チップス☘
菊芋で簡単おやつ✨ノンフライヤー作る！歯ごたえが癖になるサクサク！ヘルシーチップス✨ダイエット中の方にもお勧め(^ ^)
このレシピの生い立ち
冬のシーズンに出回る菊芋は糖質がほぼ吸収されず排出され血糖値上昇を抑えてくれます。しかも食物繊維豊富な野菜。低糖質&ヘルシーなおやつを日々考案中！！ノンフライヤーがあると揚げずにほぼ揚げ物同等に美味しく、簡単に作れます。片付けも楽チンですよ
作り方
- 1
材料
-
- 2
菊芋は綺麗に洗い、コブ固い部分と皮を適当に剥ぎとる
1 〜2ミリ幅に薄くスライスして水にさらしアクを抜く -
- 3
ザルにあけ水気を切る、キッチンペーパーで水分を取る
時間がある場合は半日くらい天日干しにすると早く仕上がります -
- 4
余熱を5分程したノンフライヤーに入れ170度20分 途中２回程全体を混ぜる
＊好みで焼く前にオイルをスプレーしてもok -
- 5
焼き色が付いてパリッとしたら完成です！！まだ柔らかい場合は温度を下げて
150度10分追加！加減して下さい -
- 6
仕上げに青海苔と天然塩を振りかけて頂きますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
-
コツ・ポイント
オイルをスプレーすると色がつきやすく、味も香ばしくなります
クッキングペーパーを使うと片付けが楽です！無くても大丈夫です
菊芋の水分量で温度と時間は調整する必要がありますので途中何回か止めて状態を確認して下さい
薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活！美活！温活！を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu
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