自家製パン粉でチキンカツ
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで自家製パン粉を！
今回はチキンカツにしましたが、手作りパン粉はサクサク感が別格！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
自家製パン粉でチキンカツ
ワンダーシェフドライフードメーカーで自家製パン粉を！
今回はチキンカツにしましたが、手作りパン粉はサクサク感が別格！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
食パンをフードプロセッサーなどで細かくしたものをバットなどに入れて、ドライフードメーカーの網に置きます。
- 2
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
６５℃ ４時間
乾燥させる。 -
- 3
鶏むね肉は皮を取りそぎ切りにして塩・こしょうで下味をつけておく。
- 4
全体に薄力粉をまぶしてから水を入れ、全体を湿らせてからパン粉をつける。
- 5
米油を熱し、全体がカラッとなるまで揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
今回は卵不使用でチキンカツを作っていますが、衣付けはお好みの方法でもOKです。
今回の作り方だと、洗い物も少ないので、おすすめです。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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