下準備
・バターは常温に戻し、柔らかくしておく。
・◎の粉類は合わせて一度ふるっておく。

バナナは1.5本はフォークなどで潰し、残りは飾り用に輪切り、ラズベリーは半分にカットし、飾り用と混ぜ込むように分ける。

チョコレートを湯煎で溶かす。

ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

④に溶いた卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜたら牛乳を入れて更に混ぜる。

ゴムベラに持ち替え、⑤に潰したバナナ、ラズベリー、湯煎したチョコレートを入れて混ぜる。

⑥に◎を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

マフィンカップの8分目まで生地を入れ、飾り用に残しておいたバナナ、ラズベリーを少し押し込むように乗せる。

180℃に温めたオーブンで25分焼く。
竹串を刺して何もついて来なければ完成です☆