パリッと香ばしい☆ミニフランス食パン
ちーすけ♡ @chi_suke
サクッと香ばしい♪どんなお料理にも合うソフトフランスパンです(^ー^)生地はホームベーカリーにおまかせ簡単です！
このレシピの生い立ち
2kgのリスドォルをいつも買うのですが毎回消費期限ギリギリになって必死のパッチで使いきる私(。-∀-)←お徳用という言葉にめっちゃ弱い。今日もリスドォル消費スイッチが入りました！今回はミニ食パンを毎日焼きまくって使いきりますっ( ﾟДﾟ)ゞ
パリッと香ばしい☆ミニフランス食パン
サクッと香ばしい♪どんなお料理にも合うソフトフランスパンです(^ー^)生地はホームベーカリーにおまかせ簡単です！
このレシピの生い立ち
2kgのリスドォルをいつも買うのですが毎回消費期限ギリギリになって必死のパッチで使いきる私(。-∀-)←お徳用という言葉にめっちゃ弱い。今日もリスドォル消費スイッチが入りました！今回はミニ食パンを毎日焼きまくって使いきりますっ( ﾟДﾟ)ゞ
作り方
- 1
★を全てホームベーカリーに入れて生地コースで生地を捏ねあげます。
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- 2
パンマットに軽く打ち粉をし8等分して丸め濡れ布巾をかぶせて15分生地を休ませます(ベンチタイム)
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- 3
手のひらで生地を押し潰しガス抜きし、再度生地を張らすように丸め綴じ目を指で摘まんでしっかり閉じる。
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- 4
ミニ食パン型に薄くバターを塗ります。
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- 5
④に③を綴じ目を下にして二個づつ入れる。
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- 6
天板に並べオーブンの発酵機能を使い40度で30分二次発酵させます。
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- 7
180度に温めたオーブンで約14分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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- 8
型から出して冷まします。
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- 9
出来上がり(*≧з≦)
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コツ・ポイント
生地はホームベーカリーにおまかせ★簡単です(^ー^)
柔らかめの生地なので生地を切り分ける時にパンマットに軽く打ち粉をすると扱いやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583672
