砂糖 塩 油 不使用の甘酒食パン☆

ななみくっく☆
ななみくっく☆ @cook_40128073

赤ちゃんでも食べられる栄養満点の素朴な食パンです！
卵と牛乳は水で代用もできますよ。
このレシピの生い立ち
離乳食を始めた赤ちゃんに砂糖や塩が入っていないパンを作りたくて。完全に砂糖なしだど固くなってしまいますが、甘酒入りだと膨らんでくれます(^^)

砂糖 塩 油 不使用の甘酒食パン☆

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赤ちゃんでも食べられる栄養満点の素朴な食パンです！
卵と牛乳は水で代用もできますよ。
このレシピの生い立ち
離乳食を始めた赤ちゃんに砂糖や塩が入っていないパンを作りたくて。完全に砂糖なしだど固くなってしまいますが、甘酒入りだと膨らんでくれます(^^)
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材料

1斤分
  1. 強力粉 170g
  2. 卵 1個(50g)
  3. 牛乳 80g
  4. 甘酒(かたづくり) 80g
  5. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに入れてスイッチオン！
    (入れる手順はお使いのホームベーカリーに従って下さい。)

  2. 2

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

①卵＋牛乳＝130gにしてください。
②卵と牛乳の代わりに水130gでもOKです。
③甘酒はかたづくり(ドロドロした希釈前のもの)を使います。
④小麦粉が一部お米に置き換わるので焼き上がりは少し小さめになります。
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