噛みってる!GoGo炒め

広島県教委100万食 @cook_40202966
令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で最優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
噛みごたえのあるごぼうや豚肉を入れた料理を考えました。この料理を通して,よく噛んで健康になり,多くの人においしく食べてほしいです。
噛みってる!GoGo炒め
令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で最優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
噛みごたえのあるごぼうや豚肉を入れた料理を考えました。この料理を通して,よく噛んで健康になり,多くの人においしく食べてほしいです。
作り方
- 1
材料の下準備をする。ごぼう:ささがきにして水にさらす。こんにゃく:下ゆでし,細切りにする。
- 2
ごま油を熱し,豚肉,ごぼう,こんにゃくの順に加えて炒める。
- 3
Aを入れて,水分がなくなるまでしっかり炒める。
- 4
ごまを加える。
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