皮も使って!大根きんぴら炒め

備前市食育推進委員 @cook_40312684
備前市で収穫量の多い大根を使ったレシピです。びぜんアイデアレシピコンテスト大根部門入賞
このレシピの生い立ち
山脇美穂さん提供
皮も使って!大根きんぴら炒め
備前市で収穫量の多い大根を使ったレシピです。びぜんアイデアレシピコンテスト大根部門入賞
このレシピの生い立ち
山脇美穂さん提供
作り方
- 1
大根、にんじん、ごぼう、ちくわを細切りにする
- 2
豚小間切れ肉も細切りにする
- 3
ごま油をフライパンに熱し、豚肉を炒め、軽く塩コショウをする。
炒めたら①を入れて炒める - 4
大根が炒まったら調味料Aを入れ、汁気がなくなったら火を止めて、器に盛り付け、ゴマをふり、出来上がり!
- 5
(1人分)エネルギー161kcal、塩分1.1g
コツ・ポイント
豚肉も入ったおいしいきんぴらです♪簡単ですよ!
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