●新玉葱と柔らか塩麴チキンのサラダ●
小皿小僧のレシピ☆ @cook_40426372
旬の新玉葱とレシピID : 21594851 で作ったサラダチキンを使って和風サラダを作りました♪
このレシピの生い立ち
新玉葱をたくさん頂いたのでちょっと見た目の華やかなサラダを作ろうと思い作りました♪
新玉葱には断然ぽん酢派です！笑
●新玉葱と柔らか塩麴チキンのサラダ●
旬の新玉葱とレシピID : 21594851 で作ったサラダチキンを使って和風サラダを作りました♪
このレシピの生い立ち
新玉葱をたくさん頂いたのでちょっと見た目の華やかなサラダを作ろうと思い作りました♪
新玉葱には断然ぽん酢派です！笑
作り方
- 1
新玉葱をスライサーでスライスし、水でさらしておく。
- 2
胡瓜をピーラーで縦方向に少し厚めに剥く。
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- 3
三枚重ねて写真の様に輪を作る。
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- 4
レッドキャベツスプラウトをカットし水で洗いボールに上げておく。
- 5
玉葱の水気をよく切りボールに入れる。
かつお節をたっぷり入れて混ぜる。 -
- 6
レシピID : 21594851 のサラダチキンを食べやすい厚さでカットする。
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- 7
③で作った胡瓜の輪に④を胡瓜の高さまで盛り付ける。
その上にサラダチキンをのせ、更に上から玉葱をのせる。 - 8
レッドキャベツスプラウトを上に盛り付け、黒胡椒を振り、ぽん酢をかけて完成♪
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コツ・ポイント
新玉葱は柔らかいので注意してスライスして下さい！
かつお節は細かいものより、花かつおの方が美味しいです。
レッドキャベツスプラウトは彩りなので、貝割れ大根等で大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596654
