鶏ムネ肉で♪ゆで鶏とゴボウのマヨサラダ☆

麦わら猫
麦わら猫 @cook_40346954

ごぼうと鶏ムネ肉の食感で食べごたえあります☆
お好みで七味を足しておつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
マヨサラダが食べたくて作りました♪

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材料

3〜4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ささがきゴボウ(冷凍) 200g
  3. △マヨネーズ 大さじ4
  4. △すりごま 大さじ2
  5. △かんたん 大さじ2
  6. △塩こしょう 少々
  7. △七味(お好みで) 少々
  8. ○水 5カップ
  9. ○塩 小さじ1
  10. ○しょうがチューブ 大さじ1
  11. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に○を入れ、沸騰したら鶏むね肉を入れ中火〜中弱火でアクを取りながら火が通るまで茹でる

  2. 2

    茹で上がったら火を止め取り出し、水気を切ってボウルに入れ、キッチンばさみで一口大に切る

  3. 3

    ささがきゴボウは耐熱皿に移し広げ、ふんわりラップをかけて電子レンジで600w3分加熱する

  4. 4

    2のボウルに加熱したささがきゴボウ、△の材料を全て入れて全体を和えたら完成♪

  5. 5

    おかげ様で「ゆで鶏」の人気検索でトップ10入りしました☆(2023.9.24)

コツ・ポイント

鶏むね肉はお好みで細かくほぐしても食べやすいです★
時短の為冷凍のささがきゴボウを使用しました♪
冷蔵庫で冷やしても美味しいです★

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レシピ作者

麦わら猫
麦わら猫 @cook_40346954
に公開
冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います!・家にある食材を組み合わせて美味しかった&節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中!フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます!
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