かぼちゃとさつまいものダイエットケーキ
Reona★ @cook_40310817
かぼちゃとさつまいもを使うことで米粉の量を減らしました。熱々も美味しいですが冷めるとしっとりしてどちらも捨て難いです！
このレシピの生い立ち
家に有り余るくらいのさつまいもがあり、いつも食べてる卵蒸しパンに今旬のさつまいもとかぼちゃを入れてみました！
かぼちゃとさつまいものダイエットケーキ
かぼちゃとさつまいもを使うことで米粉の量を減らしました。熱々も美味しいですが冷めるとしっとりしてどちらも捨て難いです！
このレシピの生い立ち
家に有り余るくらいのさつまいもがあり、いつも食べてる卵蒸しパンに今旬のさつまいもとかぼちゃを入れてみました！
作り方
- 1
さつまいもとかぼちゃを1口大に切って水にさらしておく。
- 2
さつまいもとかぼちゃを似て柔らかくする。(今回かぼちゃは余っていた煮物を使いました！)
- 3
１に残りの全ての材料を入れて潰しながら混ぜる
- 4
500Wで5分焼く。
- 5
フライパンで焼くとなお美味しいです(^^)
コツ・ポイント
さつまいもやかぼちゃを柔らかくする時にレンジを使う場合は少し水を入れて600Wで5分強加熱すると柔らかくなります。
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