お手軽ツナじゃが(醤油濃いめ)
りえ＊酒飲み大学生 @cook_40388432
醤油とだしがキリッときいた、つまみやどんぶりに最適なツナじゃが！ご飯が進みます。常備菜で作れるのもポイント。
このレシピの生い立ち
昔から醤油をきかせた肉じゃがが好きなので、もっと気軽に食べたくてツナじゃがに。玉ねぎは冷凍してあるので、じゃがいもを切ったらすぐできます。
お手軽ツナじゃが(醤油濃いめ)
醤油とだしがキリッときいた、つまみやどんぶりに最適なツナじゃが！ご飯が進みます。常備菜で作れるのもポイント。
このレシピの生い立ち
昔から醤油をきかせた肉じゃがが好きなので、もっと気軽に食べたくてツナじゃがに。玉ねぎは冷凍してあるので、じゃがいもを切ったらすぐできます。
作り方
- 1
じゃがいも1個は一口大に、玉ねぎ1/8個は細切りにする。ツナ缶は油を切る。
- 2
じゃがいも、玉ねぎ、ツナ缶、出汁パック、水150cc、しょうゆ・みりん・料理酒大さじ1を全部鍋に入れる。
-
- 3
ふたをして強火で沸騰するまで煮る。沸々してきたら落とし蓋をし、中火で10分程度煮る。
- 4
味見をし、しょうゆ・みりん・料理酒(分量外)などで適宜整える。鍋を軽くゆすって水気を飛ばしたら完成！
- 5
そのまま食べたらお酒のつまみに、ご飯にかけるとどんぶりになります。かねふくのめんたいマヨネーズをかけても美味しいです。
-
- 6
合うお酒:日本酒とか焼酎の水割りとか。冬ならお湯割りでも。
コツ・ポイント
甘みはみりんと玉ねぎの甘みだけでつけています！個人的にはこれくらいが好きですが、甘くしたかったら砂糖も入れると◎ だしパックがなければほんだしなどで代用して醤油を少し減らして！かねふくのめんたいマヨネーズが本当にあいます。
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